News

Barbecueën is wereldwijd enorm populair, maar welke houtskool moet je gebruiken? Wat zijn de verschillen?   Als je eenmaal een Everdure barbecue hebt gekocht, gaat er een hele nieuwe wereld voor je open. Ontdek de wereld van houtskool, briketten en aanmaakblokjes. Maar waar begin je? Het aanbod is enorm en voor beginners kan dit overweldigend zijn. Vaak hoor ik mensen zeggen: "Houtskool is toch gewoon houtskool? Ik ga gewoon voor...

Perfecte garing, elke keer weer Ben je een BBQ-liefhebber die streeft naar perfect gegrilde gerechten? Dan is het beheersen van kerntemperaturen cruciaal. In deze blogpost duiken we diep in de wereld van kerntemperaturen, met alles wat je moet weten om sappige, malse en smaakvolle resultaten te behalen. Waarom kerntemperatuur belangrijk is De kerntemperatuur is de temperatuur in het dikste deel van het vlees. Door deze te meten, weet je zeker...